Cafetoso, come dice il nome, è il locale della famiglia Toso, nel cuore di Pietra Ligure, sulla piazza principale, sin dal 2004. Un vero punto di riferimento, in estate e in inverno, non solo per gli abitanti della splendida cittadina della riviera ligure, ma anche per i numerosi turisti. Cafetoso è decisamente al livello del suo contesto: molto alto. La qualità è il tratto distintivo, sia per quanto riguarda gli arredi e la presentazione, sia per il personale che per i prodotti. Il servizio di caffetteria, ad esempio, è uno dei top, grazie alla collaborazione con la pregiata torrefazione Giovannacci di Finale Ligure, che consente di avere una miscela di caffè di estremo valore e grandissimo gusto. Altro punto di forza, gli aperitivi: da Cafetoso sono una sorta di rito e tutto viene seguito e fatto per il meglio. Cocktails a base di frutta fresca, stuzzichini mai banali, serate a tema con lunghi e ricchissimi apericena, affiancati da musica dal vivo. Vengono sfruttati sia la sala interna che il magnifico dehor. Molto buono anche il servizio al pranzo: piatti caldi a scelta, con un menu che varia tutti i giorni a seconda della freschezza dei prodotti e che comprende sia primi che secondi piatti, mentre chi ha fretta può ripiegare sui classici panini, piadine e insalate, sempre realizzati con un occhio alla qualità. Interessante pure la carta dei vini, con tutto il catalogo della Mionetto ma anche grande spazio riservato ai produttori locali, che vengono cambiati a rotazione, in modo da presentarsi sempre con una veste nuova. Da Cafetoso si cambia sempre, ma non si sbaglia mai.