Capocotta lounge bar e cucina nasce dall'idea di far coesistere in uno stesso ambiente un American bar moderno e con prodotti di qualità e una cucina innovativa e moderna nel locale più antico di Sestri Levante situato nel centro storico a due passi dalla baia del silenzio. Un progetto che nasce a fine 2016 dall incontro tra uno chef giovane e brillante, un barman di esperienza e un metre navigato.