Superata via Oberdan, a Nervi, si attraversa la centralissima Piazza Piattaluga, di fronte alla stazione ferroviaria (da Viale delle Palme) e vicino al famoso parco di Nervi. Si proseguono pochissimi metri di via Marco Sala e si arriva al locale Tiffany. Il nome vuole essere un affettuoso omaggio al film “Colazione da Tiffany” con Audrey Hepburn, tratto dal romanzo di Truman Capote, che uscì in America il 5 ottobre del 1961. L’interno ha linee essenziali: sulla sinistra il bancone grigio antracite e piano in vetro trasparente con sotto espositore brioches e pasticceria; sulla destra il ripiano, con una lunga schiera di ottime bottiglie di vino e di Champagne. L’attigua sala lascia spazio a quattro tavolini in vetro e supporto centrale in alluminio, con sedie trasparenti, che donano leggerezza all’ambiente, e sgabellini con morbida seduta bianca e nera. Ad impreziosire il tutto una gigantografia dell’attrice Audrey Hepburn con bocchino ed acconcitura, immagine simbolo del famoso film, e infine soffici cuscini appesi alle pareti.

Il locale ha una vocazione come Caffetteria e Champagneria. Le colazioni al mattino sono accompagnate dalle calde brioches di pasticceria, il pranzo è preparato al momento con ingredienti semplici e genuini. Gli ottimi aperitivi con cocktail, vino o Champagne sono sempre serviti con deliziosi piattini salati con insaccati, olive e gnocchetti caldi; oppure con l’ottima pasticceria fresca (crostatine alla frutta e cavolini con panna) o secca (bignè e biscotti) di Lenzino. Si organizzano serate a tema con degustazioni di Champagne e vini pregiati.

Il marchio di punta dello champagne è Hanisson & Fils (classé, rosé, brut, blanc de blancs), di cui i titolari sono importatori diretti. La scelta dei vini è notevole: Bertani Amarone della Valpolicella Classico DOC, Barbaresco di Gavi, Tignanello dell’azienda Antinori e i Vini dell’azienda Barale.

Come direbbe Holly, la protagonista del film, se entrasse nel locale: “Io vado pazza per Tiffany...”.