Qualità, prodotti d’eccellenza e una lunghissima tradizione: questi i punti di forza della Pizzeria Ai Tre Ponti, la migliore pizzeria al trancio di Milano. Situata in viale Corsica, lungo una delle principali direttrici che portano al centro della città (nel quartiere Forlanini), Ai Tre Ponti è nata nel settembre del 2000 ed è attualmente gestita da Christian Chinigò, seconda generazione di una famiglia di panificatori attiva nel capoluogo lombardo da mezzo secolo. Il papà di Christian ha iniziato con il pane e poi, nel 2000, ha trasferito tutte le sue competenze nella pizza. Il risultato è un impasto a lunghissima lievitazione (anche oltre il suo tempo naturale, per lasciarlo riposare ancora di più), che consente alla pizza di Ai Tre Ponti di essere leggerissima e assolutamente digeribile a qualsiasi ora del giorno. Il resto nasce dallo spirito imprenditoriale di Christian, che nel suo locale ha investito moltissimo sia in termini di immagine che di arredi, marketing, cura appassionata in ogni dettaglio. Le pizze sono al trancio ed escono dallo stesso forno dove, un tempo, veniva cotto il pane. Ogni cliente, con vari tranci, può comporre la pizza che più preferisce. Ci sono i gusti classici, ma anche le pizze speciali, oltre agli antipasti e a qualche piatto golosissimo preparato secondo le tradizioni calabrese e pugliese, ovvero le origini di questa famiglia che a Milano ha saputo conquistare palati e consensi. E il successo è pienamente meritato.